Monastrell 2021

Monastrell 2021

Vino ligero con intensa expresión aromática y un perfil frutal fuerte y moderno. Su acidez característica le otorga frescura y la bien integrada barrica de roble complejidad y dulzura con un final largo.

Antiguo
2021
Variedades de uva
Monastrell
Crianza en barrica
Roble Francés
Alcohol
12,5%
Origen
Mallorca, Spanien
Bio-Code
ES-ECO-013-IB
8437020910446
20,90 €
Impuestos incluidos

 

Color rubí pálido y lágrima ligera.

Expresión aromática intensa a flores azules, violetas, rosas y talco, frutos rojos silvestres, hierba fresca, pino y romero, para acabar con matices ahumados y a especias dulces.

En boca es sabroso, fácil de beber, con una acidez marcada que le aporta frescura, sensación de fruta madura, especiado, retrogusto a frutos secos, madera bien integrada que le aporta complejidad, tanino dulce y final largo y placentero.

Se trata de un Monastrell ligero, de perfil moderno, con mucha presencia frutal.

Servir a 14oC

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Nuestro jefe de bodega

Joan Manuel Ochogavia

Durante sus estudios, que completó como ingeniero técnico agrícola, Joan Manuel trabajó y adquirió experiencia práctica en varias bodegas durante los descansos semestrales y las prácticas. En 2010, empezó a trabajar junto a Rosa Pons en los viñedos de Can Axartell. Cuando en 2012 se necesitó un nuevo especialista para el puesto de jefe de bodega, Joan Manuel estaba predestinado para este trabajo, que desempeña con gran esmero y dedicación.

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